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【燕都资讯】赏心乐食丨燕都古城不完全美食体验(中)

发表时间:2020-8-16 来源:云南旭恒集团 作者:管理员 (共人浏览) 【字体:

一天的好心情,从一顿美食开始。

 

易县的天亮的特别早,估摸着五点左右,晨光就拉开了一天的序幕。至出门的八点,天光已经大亮,气温也慢慢升了上来。

 


与过去生活迥然不同的环境让人感到既新奇又有趣,地理如此,那么餐饮也要贯彻这个道理。于是第一餐便决定去吃最能代表北方特色的食物——面食。

 

北方面食之多,是南方人不能想象的。在燕都古城绕了一圈,看了大大小小的餐饮店,最终选定了其不远的一家名字独特的小饭馆。

 


一进门,高挂的菜单就引起了众人的注意:大饼卷卤肉肥瘦肉、酥饼卤肉肥瘦肉夹馍、大饼卷菜、白饼加卤蛋、炒饼、烩饼……目之所及,满满都是面食,加之长长的后缀,一时竟让人有些眼花缭乱。

 

但是在一番纠结后,秉着了解地方差异的想法,还是选择先从最熟悉的——肉夹馍下手。

 

虽然是北方的食物,但在各大城市里都能看见肉夹馍的身影。不一会儿,油纸包裹着的肉夹馍就热腾腾上了桌。

 


不得不说,这饼光是在大小方面就体现了差异性。相比家乡的小巧,这里光是饼皮就有足够的分量。

 

而入口,白吉馍焦香酥脆,馍瓤绵软可口,里头的腊肉肥而不腻,并着糖蒜、青椒、黑木耳、香菜等料,味道极具层次感,两者将各自的风味发挥至极致,让人仅一口,便回味无穷。

 

豆浆完全喝不下了

 

对于食量不大的人来说,一个扎实又美味的肉夹馍已足以。

 

早餐吃的好,让一个早上都充满了活力。直至气温逐步攀升,才惊觉已到了中午。

 

时值盛夏,位于温带季风气候的易县,多多少少都带有几分酷暑的炎热。被太阳晒得一身懒意,于是便就近去了燕都古城附近一家有口皆碑的兰州拉面。

 

这时候高汤高温的食物显然不是很合适现在的胃口,在菜单上划拉了一圈,最终选择了清凉爽口的凉面。

 

展示图片

 

麻酱凉面也很好吃

 

正如肉夹馍一般,兰州拉面也是每个城市常驻的外地餐饮,从小到大,吃过的店不知凡几。所以即便这家店拥有再多的赞誉,实际也并没有太过放在心上。

 

然而惊喜,往往在见到实物后。第一眼,依旧是北方的特色——大。瓷盘之中,满满都是料,瓜丝、番茄、萝卜丝以及肉片,简单的小菜,但因搭配得当,让人不禁生出一股缤纷之感。

 

实物看起来更有食欲

 

这时尝一口凉面,料汁的酸味和面条的凉意缠绕在一起,不禁刺激了味蕾,产生食欲,还瞬间涤荡了燥意,让整个身心都变得清爽起来。

 

 

简简单单,有时候更能察觉潜藏在生活里的美好。坐在不大不小的店中,风扇悠悠转动,盘中是心仪的美食,身侧是谈笑的好友,假日最好的时光,就在这些细节当中。

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